Stratégie et bilan carbone

Entreprise alimentaire

Situation

L’entreprise agroalimentaire qui nous a sollicité est grosse consommatrice d’énergie et plus particulièrement de chaleur qui représente près de 60% de ses besoins.

Les objectifs étaient multiples :

Réaliser un bilan carbone et une stratégie qui repose sur des objectifs de décarbonation dits “alignés avec l’initiative Science-Based Targets (SBTi)
Développer une stratégie énergétique visant à réduire sa facture, réduire les risques liés à l’instabilité des prix tout en s’inscrivant dans une dynamique bas-carbone basée sur le développement de sources d’énergie renouvelables
Sur base d’un modèle d’affaire basé sur l’économie circulaire évaluer l’opportunité de valoriser le potentiel offert par la production des déchets organiques et la synergie avec les acteurs locaux.

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Notre approche

Les étapes de la réalisation du bilan carbone et de la stratégie de décarbonation peuvent être synthétisées comme suit :

Etape 1 - Cadrage du projet : Compréhension des enjeux de l’entreprise et définition des périmètres

Etape 2 - Collecte des données sur les périmètres définis (scope 1,2,3), mise en place d’un système de traçabilité et de collecte et de fiabilité des données

Etape 3 - Calcul du bilan carbone. Les cibles de réduction des émissions se sont basées sur l’initiative Science Based Targets (SBTI). Cet organisme a pour ambition d’encourager les entreprises à définir des cibles de réduction des émissions basées sur des données scientifiques en cohérence avec l’objectif de l’accord de Paris qui vise à limiter le réchauffement climatique à 1,5°C.

Etape 4 - Construction d’un plan d’actions de réduction des émissions de GES (responsables, jalons, moyens humains et financiers, objectifs, indicateurs de suivi) qui répond aux objectifs précités.

Recensement des actions
Evaluation de l’impact carbone et la faisabilité technico-économique des actions prévues, des actions envisagées
Production actuelle et évaluation du potentiel de développement des SER et d’amélioration de l’efficacité énergétique
Trajectoires bas-carbone à court, moyen et long terme (2050)
etc.

Etape 4 - Mise en transition de l’entreprise avec la mise en œuvre pas à pas des premières actions.

Résultats

Nous avons établi une stratégie d'entreprise complète impliquant l'ensemble des départements afin de réduire l'empreinte carbone sur l'ensemble de la chaîne de valeur.

Un "budget carbone" a été établi et des KPIs mis en place afin de suivre les progrès accomplis. La stratégie imaginée englobe l'ensemble des opérations – de l'énergie à la politique d'achats en passant par le transport et les nouvelles infrastructures.

La stratégie énergétique permet aussi à l'entreprise de réduire sa facture, de réduire les risques liés à la volatibilité des prix, sécuriser ses approvisionnements grâce notamment à la production et la consommation d'énergie de sources renouvelables, le partage d'énergie, des contrats virtuels ou physiques d'énergie. Avec un cabinet d'avocats d'affaires pluridisciplinaire, nous avons mis en place un package contractuel d'achat et de vente d'énergie direct et financier visant à répondre aux objectifs précités après avoir analysé les modes de financement et le mix le plus approprié (PPA, vente d'électricité avec ou sans licence, CER, CEC, contrat de tolling et de netting, etc.).